La volaille fine de Bresse s'invite dans vos assiettes

Vente directe du Producteur au Consommateur

Jean-Christophe MONIER

Producteur et Eleveur de volailles fines de Bresse, vous propose pour les fêtes de fin d'année :

- Le CHAPON Roulé de Bresse

- La POULARDE Roulée de Bresse

- La DINDE de Bresse

Des produits haut de gamme uniques en A.O.C.

Eleveur de volailles de Bresse depuis une quinzaine d'années maintenant, je me suis concentré depuis 3 ans sur la production de chapons, poulardes et dindes pour les repas festifs de fin d'année. Le terroir de la Bresse se prête idéalement avec la culture de céréales telles blé et maïs, ainsi que de grandes prairies où la volaille trouve sa liberté et tous les compléments alimentaires dont elle a besoin pendant une grande partie de l'année.
Je suis originaire de Saint Genis sur Menthon, une petite commune située en plein coeur de ce terroir, entre Bourg-en-Bresse et Mâcon. J'élève environ 1400 volailles, l'arrivée des poussins s'échelonne à partir du mois de mars.

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